Przepis na dietetyczną zieloną frittatę
- SKŁADNIKI (4 porcje):
2 łyżeczki masła - 1 szklanka pora pokrojonego w cienkie plasterki
- 3 duże jajka
- 5 dużych białek z jajka
- 1/3 szklanki 1% mleka
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 szklanki gotowanych krewetek (około 120g nieugotowane)
- 300g mrożone siekane Collard Greens, rozmrożone i wodą wyciśnięte
- 3/4 szklanki sera mozzarella rozdrobniony częściowo odtłuszczony
- PRZYGOTOWANIE:
- 1. Na patelni roztopić 1 łyżeczkę masła, dodać por i smażyć ok. 4 min lub aż zmięknie. Odłożyć na bok.
- 2. W osobnej misce wymieszać jajko, białka, mleko, parmezan, oregano, sól i pieprz. Wymieszać z krewetkami, collard oraz porem.
- 3. Pozostałą 1 łyżeczkę masła roztopić na patelni na małym ogniu, wlać mieszankę z jaj, przykryć i smażyć ok. 10 min. Następnie posypać mozzarella i smażyć jeszcze 3 min. lub do uzyskania złotego koloru. Kroić w trójkąty.
- SMACZNEGO!!
Dołącz do Active Woman
Zobacz Treningi Active Woman
