Przepis na penne ze szpinakiem i fetą
- SKŁADNIKI (4 porcje):
400g pełnoziarnistego makaronu penne - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 500g pomidorów pokrojonych w kostkę
- 3/4 szklanki bulionu
- 200g szpinaku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera feta
- PRZYGOTOWANIE:
- 1. Ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu.
- 2. W garnku rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę, czosnek i podsmażyć. Następnie dodać pomidory i bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut, aż pomidory zmiękną. Rozdrobnić pomidory widelcem. Dodać szpinak, gotować mieszając ok. 2 minut lub do momentu kiedy liście zwiędną. Dodać ugotowany makaron. Doprawić solą i pieprzem. Posypać fetą.
- SMACZNEGO!!
Dołącz do Active Woman
Zobacz Treningi Active Woman
